Mezcal Jabalí Dixeebe
€79,00 EUR
Precio de oferta
€79,00 EUR
Precio habitual
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Mezcal Jabalí Dixeebe
€79,00 EUR
Precio de oferta
€79,00 EUR
Precio habitual
Impuestos incluidos.
| Categoría | Mezcal artesanal |
|---|---|
| Marca | Dixeebe |
| Referencia | Jabalí |
| Tipo de agave | Convallis |
| Tipo de agave | Silvestre |
| Origen | Oaxaca, México |
| Producción | Artesanal / pequeños lotes |
| Cocción | Horno tradicional de piedra |
| Molienda | Método tradicional |
| Fermentación | Natural / silvestre |
| Destilación | Doble destilación artesanal |
| Graduación alcohólica | Variable según lote |
| Color | Cristalino |
| Perfil aromático | Herbal, mineral y especiado |
| Perfil en boca | Potente, equilibrado y complejo |
| Final | Largo, seco y persistente |
| Consumo recomendado | Solo / degustación |
| Maridaje sugerido | Carnes ahumadas, cocina de autor, chocolate negro |
| Posicionamiento | Mezcal premium de producción limitada |
Elaborado artesanalmente en Oaxaca, México, Dixeebe Jabalí nace de uno de los agaves más complejos y escasos del mundo del mezcal: el jabalí. Conocido por su fermentación difícil y baja producción, este agave silvestre da lugar a destilados intensos y de gran carácter.
Su elaboración tradicional —horno de piedra, fermentación natural y destilación artesanal— resalta un perfil herbal, especiado y mineral, con una estructura profunda y elegante.
En nariz ofrece notas verdes, tierra húmeda y ligeros toques cítricos. En boca es potente pero equilibrado, con textura sedosa y un final largo, seco y persistente.
Un mezcal de producción limitada pensado para conocedores y amantes de agaves raros.