Mezcal Lyobaa Archivo Maguey
€84,00 EUR
Precio de oferta
€84,00 EUR
Precio habitual
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Mezcal Lyobaa Archivo Maguey
€84,00 EUR
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€84,00 EUR
Precio habitual
Impuestos incluidos.
Maestro: Familia Cortés
Lugar: Miahuatlán
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Tipo de agave | Coyote |
| Nombre científico | Lyobaa |
| Tipo de producción | Artesanal |
| Tiempo de maduración | 10 años |
| Grado alcohólico | 47,3% Alc. Vol. |
| Cocción | Horno cónico de piedra bajo tierra |
| Combustible | Jacaranda |
| Molienda | Tahona o molino de piedra tirado por toro |
| Fermentación | Natural en tinas de sabino |
| Agua | Agua de pozo |
| Destilación | Doble destilación |
| Alambique | Cobre |
| Presentación habitual | 700ml |
| Denominación | Destilado de agave salvaje mezcal |
Lyobaa" significa "lugar de descanso" en zapoteco, antiguo nombre de la ciudad hoy conocida como Mitla. Este mezcal honra la tradición ancestral de Oaxaca mediante un proceso completamente artesanal donde cada etapa, desde el cultivo del maguey hasta la destilación final, respeta los tiempos de la naturaleza y el conocimiento heredado por generaciones de maestros mezcaleros. Cada botella es una expresión genuina del paisaje, la cultura y la historia del mezcal oaxaqueño.