Tequila Tierra Noble Añejo
Tequila Tierra Noble Añejo
La verdadera elegancia necesita tiempo. Tierra Noble Añejo es la expresión más refinada de la casa, un tequila elaborado para quienes buscan profundidad, equilibrio y autenticidad antes que ostentación. Envejecido entre 18 y 24 meses en un cuidadoso ensamblaje de barricas de roble blanco americano y francés, desarrolla una complejidad extraordinaria sin perder la esencia del agave azul.
Su lenta evolución en una de las destilerías situadas a mayor altitud de México favorece una maduración pausada que aporta una textura excepcionalmente sedosa. En nariz aparecen aromas de vainilla, especias, frutos deshidratados y un delicado toque de chocolate. En boca ofrece una estructura cremosa y elegante, con notas de frutos secos, roble perfectamente integrado y un final largo, cálido y armonioso. Un tequila concebido para disfrutarse sin prisas, donde cada detalle refleja la artesanía y el paso del tiempo.
| Característica | Información |
|---|---|
| Nombre | Tierra Noble Añejo |
| Categoría | Tequila Añejo 100% Agave |
| Productor | Tierra Noble |
| Destilería | La Estacada, Jalisco |
| Región | Sierra del Tigre, Jalisco |
| Agave | 100% Agave Azul (Agave tequilana Weber) |
| Origen del agave | Selección de agaves de Los Altos y el Valle de Tequila, con una maduración de 8–10 años. (tierranoble.passionspirits.com) |
| Graduación alcohólica | 40% Alc./Vol. |
| Cocción | Hornos de acero de cocción lenta |
| Extracción | Molino de rodillos |
| Fermentación | Fermentación lenta con levaduras vínicas y segunda fermentación maloláctica, poco habitual en el tequila. |
| Destilación | Doble destilación en alambiques de acero inoxidable diseñados para potenciar los aromas florales. |
| Envejecimiento | Entre 18 y 24 meses (hasta 2–3 años según el lote) en un ensamblaje de barricas de roble blanco americano y francés. |
| Vista | Color ámbar intenso con reflejos de oro viejo, brillante y de gran cuerpo. |
| Nariz | Compleja, con notas de vainilla, especias, frutos deshidratados y un sutil toque de chocolate. |
| Boca | Cremosa y sedosa, con sabores de frutos secos, vainilla, roble elegante y un perfecto equilibrio entre dulzor y especias. |
| Final | Largo, refinado y persistente, con gran armonía entre madera y agave. |
| Maridaje recomendado | Cordero, carnes maduradas, pato, chocolate negro de alta pureza, quesos curados o como tequila de sobremesa. |
| Temperatura de servicio | 18–20 °C en copa de degustación para destilados premium. |