Mezcal Ancestral Coyota real minero
Mezcal Ancestral Coyota real minero
Ficha Técnica
| Categoría | Mezcal artesanal |
|---|---|
| Marca | Real Minero |
| Referencia | Coyota |
| Tipo de agave | Agave silvestre Lyobaa |
| Nombre científico | Agave Lyobaa (2019) |
| Origen | Santa Catarina Minas, Oaxaca, México |
| Productor | Familia Ángeles (Maestros mezcaleros tradicionales) |
| Tipo de producción | Ancestral |
| Cocción | Horno de piedra cónico bajo tierra |
| Molienda | Desgarradora eléctrica. |
| Fermentación | Natural en tinas de madera |
| Destilación | Doble destilación en olla de barro |
| Graduación alcohólica | Aprox. 48–52% ABV (variable por lote) |
| Lote | Producción limitada 33 litros |
| Color | Cristalino |
| Perfil aromático | Herbal, mineral, notas de tierra y ligeros tonos dulces |
| Perfil en boca | Complejo, estructurado, elegante |
| Final | Largo, persistente |
| Formato | Botella 70 cl (puede variar según edición) |
| Certificación | Destilado 100% agave |
Descripción
Mezcal Real Minero Coyota — Una obra de autor con alma cinematográfica
Como una escena íntima del mejor cine español, donde cada detalle cuenta, el Mezcal Real Minero Coyota captura la esencia de lo auténtico y lo perdurable.
Elaborado artesanalmente en Oaxaca a partir de agave coyota, este mezcal premium representa la excelencia de la tradición mezcalera.
Su producción en pequeños lotes lo convierte en una pieza exclusiva, pensada para paladares exigentes.
El proceso ancestral —horno de piedra, fermentación natural y destilación en olla de barro— respeta el origen y eleva su pureza.
En nariz, despliega notas complejas de cacao, hierbas y sutiles matices dulces.
En boca, ofrece una textura elegante, profunda y perfectamente equilibrada.
Su final es largo, refinado y persistente, como una escena que permanece en la memoria.
Ideal para degustar solo, en un momento íntimo o en experiencias gastronómicas de alto nivel.
Dirigido a coleccionistas y amantes de destilados premium que valoran el lujo discreto.
Real Minero Coyota es más que un mezcal exclusivo: es una experiencia sensorial digna de un gran estreno.